ఇంట్లో సొంతంగా బీర్, వైన్ తయారుచేసుకోవడానికి మరియు బార్‌వేర్ సాధనాల కోసం స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కార్బొనేషన్ ఆక్సిజనేషన్ స్టోన్

హెంగ్‌కో ఏరేషన్ స్టోన్ ఆహార శ్రేణికి చెందిన అత్యుత్తమ 316L స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పదార్థంతో తయారు చేయబడింది. ఇది ఆరోగ్యకరమైనది, ఆచరణాత్మకమైనది, మన్నికైనది, అధిక ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకునేది మరియు తుప్పు నిరోధకమైనది. దీనిని శుభ్రపరచడం సులభం, మరియు వాడిన తర్వాత బీర్ లేదా వోర్ట్‌లో పొడిపొడిగా రాలిపోదు.

2 మైక్రాన్ రాయిని సాధారణంగా ఆక్సిజనేషన్ అనువర్తనాల కోసం, 0.5-మైక్రాన్ రాయిని కార్బోనేషన్ అనువర్తనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

అప్లికేషన్:

◆ హెంగ్‌కో డిఫ్యూజన్ స్టోన్ బీరును బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేయడానికి అనువైనది. ఇది కెగ్‌లోని బీరును బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేయడానికి లేదా కిణ్వ ప్రక్రియకు ముందు ఏరేషన్ స్టోన్‌గా ఉపయోగించడానికి ఆదర్శవంతమైనది. ఈ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కార్బొనేటింగ్ స్టోన్‌తో నిపుణుల వలె బీరును కార్బొనేట్ చేయండి.

0.5 హెంగ్‌కో ఆక్సిజన్ స్టోన్‌ను కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉపయోగించి బీర్, షాంపేన్ లేదా స్పార్క్లింగ్ మీడ్స్ వంటి పానీయాలను బలవంతంగా కార్బోనేట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. 2.0 మైక్రాన్ స్టోన్‌తో పోలిస్తే, 0.5 మైక్రాన్ స్టోన్ సృష్టించే బుడగలు చిన్నవిగా ఉండటం వల్ల, ఇది బీర్‌ను వేగంగా మరియు ఎక్కువసేపు నిలిచే నురుగుతో కార్బోనేట్ చేస్తుంది.

ఇది బీర్/సోడా నీటిని త్వరగా కార్బోనేట్ చేస్తుంది, రాతిలోని లక్షలాది సూక్ష్మ రంధ్రాల గుండా CO2 లేదా O2 బలవంతంగా పంపబడుతుంది, ఇది వాయువును ద్రవంలో కరిగిస్తుంది. మీ బీర్ లేదా సోడా నీరు నోటికి మంచి అనుభూతిని కలిగించనివ్వండి.

కొంతమంది కెగ్‌పై అదనపు అధిక పీడనాన్ని ప్రయోగించడం ద్వారా బీరును బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేసే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ మరింత ప్రభావవంతమైన మరియు కచ్చితమైన పద్ధతి హెంగ్‌కో కార్బొనేషన్ స్టోన్ లేదా డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌ను ఉపయోగించడం.

తక్కువ-పీడన గేజ్‌ను 30 PSI వద్ద సెట్ చేసి, మీ కెగ్‌ను ఊపడం వల్ల బీరు ఒక రోజులోనే కార్బొనేట్ కావచ్చు. అయితే, దీనివల్ల బీరు అతిగా కార్బొనేట్ అయ్యే అవకాశం కూడా ఉంది, ఇది ఒక ఇబ్బందికరమైన విషయం. కార్బొనేషన్‌ను ద్రావణంలోకి బలవంతంగా చొప్పించడానికి కనిపించే సమయం కంటే, దానిని బయటకు తీయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు.

కార్బొనేషన్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ఒక మెరుగైన పరిష్కారం ఏమిటంటే, హెంగ్‌కో కార్బొనేటింగ్ స్టోన్‌ను ఉపయోగించడం, దీనిని హెంగ్‌కో డిఫ్యూజన్ స్టోన్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో చేసిన ఒక ముక్క, దీని నిండా 0.5 – 2-మైక్రాన్ పరిమాణంలో భారీ సంఖ్యలో రంధ్రాలు చేయబడి ఉంటాయి. డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌తో అమర్చబడిన కెగ్ మూతలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.

పానీయాలను బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేయడం.

మీ రెగ్యులేటర్‌ను సుమారు 2 psiకి సెట్ చేయండి, అప్పుడు గ్యాస్ రాయిలోని లక్షలాది సూక్ష్మ రంధ్రాల గుండా బలవంతంగా పంపబడుతుంది, ఇది గ్యాస్‌ను ద్రవంలో కరిగిస్తుంది. మీ బీర్ రాత్రికి రాత్రే కార్బోనేట్ అవుతుంది.

మీకు CO2 ట్యాంక్, రెగ్యులేటర్, లైన్లు మరియు ఒక కెగ్‌తో కూడిన హోమ్‌బ్రూ కెగ్గింగ్ సెట్టింగు అవసరం అవుతుంది. మీ కెగ్ యొక్క గ్యాస్ సైడ్ డిప్ ట్యూబ్‌కు, ఒక వార్మ్ క్లాంప్ ఉపయోగించి 24 అంగుళాల పొడవు, ¼” ID ట్యూబింగ్‌ను జతచేయండి. ట్యూబింగ్ యొక్క మరొక చివర, ఇంకొక క్లాంప్ ఉపయోగించి డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌ను జతచేయండి. కావలసిన కార్బొనేషన్ స్థాయిలను సాధించడానికి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు CO2 పీడనం యొక్క కచ్చితమైన స్థాయిల కోసం ఆన్‌లైన్‌లో మరియు పుస్తకాలలో చార్ట్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. బీర్‌లో సగటు కార్బొనేషన్ కోసం కింద ఇవ్వబడినది ఒక ఉదాహరణ: బీర్‌ను 40°F వరకు చల్లబరచండి. రెగ్యులేటర్‌ను 2 PSIకి సర్దుబాటు చేసి, గ్యాస్ డిస్‌కనెక్ట్‌ను జతచేయండి. 12 PSIకి చేరే వరకు ప్రతి 3 నిమిషాలకు పీడనాన్ని 2 PSI పెంచండి. ఈ దశలో, బీర్ కార్బొనేట్ అవుతుంది, కానీ దానిని పీడనంలో కొన్ని రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అలాగే వదిలేసినా ఫర్వాలేదు.

డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలి

1. ఆ “రాయి” పీపా లోపల అడుగు భాగానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.

2. ఒక హోస్ బార్బ్ దానిని ఒక పొడవాటి ట్యూబింగ్‌కు (సాధారణంగా సుమారు 2 అడుగుల పొడవు, 1/4” ID మందపాటి గోడ గల వినైల్ హోస్) కలుపుతుంది, ఈ ట్యూబింగ్ “ఇన్” లేదా “గ్యాస్ సైడ్” పోస్ట్ కింద ఉన్న చిన్న డౌన్‌ట్యూబ్‌కు అమర్చబడి ఉంటుంది.

3. CO2ను అనుసంధానించినప్పుడు, అది బీరు ద్వారా అపారమైన సంఖ్యలో వాయు బుడగలను బయటకు పంపుతుంది. ఈ సూక్ష్మమైన బుడగలు, బీరులోకి CO2ను వేగంగా శోషించుకోవడానికి సహాయపడేలా భారీ ఉపరితల వైశాల్యాన్ని సృష్టిస్తాయి. వాస్తవానికి ఇది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వాణిజ్య బీరు తయారీ కేంద్రాలు ఉపయోగించే ఒక పరికరం యొక్క సూక్ష్మ రూపం.

4. కార్బొనేషన్ దాదాపు తక్షణమే జరగాలి, అయినప్పటికీ మీ బీరును వడ్డించడానికి కనీసం కొన్ని గంటల ముందు కార్బొనేట్ చేయాలని తయారీదారు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

మరింత సమాచారం కావాలా లేదా కొటేషన్ పొందాలనుకుంటున్నారా?

క్లిక్ చేయండిఆన్‌లైన్ సేవమా సేల్స్ సిబ్బందిని సంప్రదించడానికి కుడివైపు ఎగువన.

ఇ-మెయిల్:

                                     ka@hengko.com              sales@hengko.com              f@hengko.com              h@hengko.com