CA / DCA నిల్వ - నియంత్రిత వాతావరణం కారణంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి

కోల్డ్ చైన్ రవాణాకు పారిశ్రామిక ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ సెన్సార్‌ను పర్యవేక్షించడం ఎందుకు అవసరం?

కోల్డ్ చైన్ రవాణా సాంకేతికత మరింత పరిణతి చెందుతోంది, మరియు పండ్లు, కూరగాయలు వంటి తాజా పదార్థాల నిల్వ మరియు రవాణా క్రమంగా ప్రామాణీకరించబడుతున్నాయి. రైతులు తాజాగా కోసిన పండ్లు మరియు కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి నియంత్రిత వాయువు (CA) కలిగిన గాలి చొరబడని నిల్వ గదులను ఉపయోగిస్తారు. CA నిల్వలో, నిల్వ వాతావరణంలోని ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు వాయు కూర్పును ఖచ్చితంగా పర్యవేక్షించి, నియంత్రిస్తారు. ఆపిల్, పియర్ మొదలైన వాటిని గాలి చొరబడని నిల్వ గదిలో నిల్వ చేస్తే, అవి సాధారణ పరిస్థితుల కంటే 3 నుండి 4 రెట్లు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి. ఈ నిల్వ గదిలో ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు CO₂ లను ఖచ్చితంగా కొలవడానికి వివిధ రకాల అధునాతన సెన్సార్లను ఉపయోగిస్తారు.₂CA గిడ్డంగిలో సాంద్రత. ఈ స్టోర్‌రూమ్ ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు CO2 లను ఖచ్చితంగా కొలవడానికి వివిధ రకాల అధునాతన సెన్సార్‌లను ఉపయోగిస్తుంది.₂CA స్టోర్‌రూమ్‌లో ఏకాగ్రత.

పండు దాని గట్టిదనాన్ని, కూర్పును, రంగును మరియు రుచిని వీలైనంత ఎక్కువ కాలం నిలుపుకునేలా చూసుకోవడానికి, దానిని స్థిరమైన తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు అధిక తేమ ఉన్న రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. అదనంగా, నిల్వ చేసే గాలి కూర్పు కూడా నిల్వ సామర్థ్యంపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. సాధారణ గాలిలో 78% నత్రజని, 21% ఆక్సిజన్, తక్కువ మొత్తంలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ (0.04%) మరియు వివిధ జడ వాయువులు ఉంటాయి. CA నిల్వలో, నత్రజనిని జోడించడం ద్వారా నిల్వ గదిలోని ఆక్సిజన్ పరిమాణాన్ని స్థిరమైన తక్కువ స్థాయికి తగ్గిస్తారు, అదే సమయంలో CO2 పరిమాణాన్ని పెంచుతారు. ఇది సహజంగా పండే ప్రక్రియను నెమ్మదింపజేసి, పండు యొక్క నాణ్యతను ఎక్కువ కాలం పాటు కాపాడుతుంది.

ఇది సహజంగా పండే ప్రక్రియను నెమ్మదింపజేసి, పండ్ల నాణ్యతను ఎక్కువ కాలం కాపాడుతుంది. సాధారణ నిల్వ పరిస్థితులు ప్రధానంగా ఈ క్రింది పరిధిలో ఉంటాయి: < 2% ఆక్సిజన్, 0.5-5℃ ఉష్ణోగ్రత, 0-5% కార్బన్ డయాక్సైడ్, 98% వరకు సాపేక్ష ఆర్ద్రత.ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ ట్రాన్స్‌మిటర్అధిక ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో అధికంగా ఉంటుంది. హెంగ్‌కో IP67 జలనిరోధక స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ సెన్సార్ హౌసింగ్సెన్సార్లకు దీర్ఘకాలిక స్థిరమైన పనితీరు, అధిక విశ్వసనీయత మరియు సుదీర్ఘ సేవా జీవితాన్ని నిర్ధారించడానికి, PCB మాడ్యూళ్లను ధూళి, కణ కాలుష్యం మరియు చాలా రసాయనాల ఆక్సీకరణ నుండి రక్షించండి.

పండ్లు మరియు కూరగాయల నిల్వకు సంబంధించిన మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని నిల్వ సాంకేతిక పద్ధతులు

DCA (డైనమిక్ కంట్రోల్డ్ అట్మాస్ఫియర్) నిల్వ సాంకేతికత అనేది సాంప్రదాయ CA నిల్వకు ఒక మెరుగుపరిచిన రూపం. నిల్వ చేసిన పండ్లు కణ శ్వాసక్రియ ద్వారా నిరంతరం వేడి, నీరు, కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు ఇథిలీన్‌లను పరిసర గాలిలోకి విడుదల చేస్తాయనే విషయాన్ని ఇది పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది, దీనివల్ల నిల్వ ఉన్న వాయువుల కూర్పు మారుతుంది. DCA నిల్వలో, ఆక్సిజన్ స్థాయిలతో పాటు ఇథిలీన్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ గాఢతలను నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తూ, డైనమిక్‌గా నియంత్రిస్తారు. వాయురహిత పరిహార బిందువుకు కొంచెం పైన, సాధ్యమైనంత అత్యల్ప ఆక్సిజన్ స్థాయిని సాధించడమే దీని లక్ష్యం.

అల్ట్రా లో ఆక్సిజన్ (ULO) లేదా వెరీ లో ఆక్సిజన్ (XLO) అని పిలవబడే నిల్వ సౌకర్యాలలో, ఆక్సిజన్ స్థాయిలు క్రమంగా 0.7% నుండి 1% వరకు తగ్గించబడతాయి. ఇది నిల్వ చేసిన పండ్లను "కోమా" స్థితిలోకి నెట్టివేస్తుంది, ఇది పండ్ల జీవక్రియను తగ్గిస్తుంది. సరైన నిల్వ పరిస్థితుల కోసం ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత, తేమ సెన్సార్లు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ సెన్సార్లు తప్పనిసరి. ఆదర్శవంతమైన నిల్వ పరిస్థితులను నిర్ధారించడానికి, CA/DCA నిల్వ గదులు శీతలీకరణ, తేమను పెంచడం మరియు గ్యాస్ నిర్వహణ కోసం వివిధ సాంకేతిక వ్యవస్థలతో అమర్చబడి ఉంటాయి. తగిన సెన్సార్ల సహాయంతో సంబంధిత వాతావరణ పారామితులను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం. తగిన సెన్సార్ల సహాయంతో సంబంధిత వాతావరణ పారామితులను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం. CA/DCA నిల్వలో పర్యవేక్షించాల్సిన అత్యంత ముఖ్యమైన పారామితులు తేమ, ఉష్ణోగ్రత మరియు CO2. నిల్వ గదులలో నెలకొని ఉన్న సవాలుతో కూడిన పరిస్థితుల కారణంగా, ఈ క్రింది అవసరాలు విధించబడ్డాయి.ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ సెన్సార్లు:

• అధిక ఖచ్చితత్వం (<2 % RH)
• అధిక తేమలో దీర్ఘకాలిక స్థిరత్వం
• కాలుష్య నిరోధక కొలత సూత్రం, ఆదర్శంగా ఆటోమేటిక్ క్రమాంకనంతో
• రసాయన కాలుష్యానికి నిరోధకత
• యాంటీ-కండెన్సేషన్
• IP65 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రక్షణ తరగతితో కూడిన దృఢమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ నిరోధక ఆవరణ
• సెన్సార్ నిర్వహణ మరియు భర్తీ

హెంగ్కోIOT ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ పరిష్కారంసిరీస్ ఉత్పత్తులు ఈ అవసరాలను తీర్చగలవు. IP67 వాటర్‌ప్రూఫ్‌తో కూడిన హెంగ్‌కో అధిక ఖచ్చితత్వ ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ ట్రాన్స్‌మిటర్.సాపేక్ష ఆర్ద్రత సెన్సార్ ప్రోబ్హౌసింగ్ రసాయన కాలుష్యాన్ని తట్టుకుని, కఠినమైన మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత వాతావరణంలో కూడా పనిచేయగలదు. మార్చుకోగలిగే RH ప్రోబ్‌తో కూడిన స్ప్లిట్-టైప్ తేమ సెన్సార్‌ను నిర్వహించడం మరియు ప్రోబ్‌ను మార్చడం సులభం.

మీకు కూడా ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను పర్యవేక్షించి, నియంత్రించాల్సిన ప్రాజెక్ట్‌లు ఉంటే, మా ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ సెన్సార్, ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ ట్రాన్స్‌మిటర్ మొదలైన ఉత్పత్తులను పరిశీలించవచ్చు.

మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉన్నా లేదా ఆసక్తి ఉన్నా, వివరాల కోసం దయచేసి ఇమెయిల్ ద్వారా మమ్మల్ని సంప్రదించండి.ka@hengko.comమా సేల్స్‌మెన్ 24 గంటల్లోగా తిరిగి పంపిస్తారు.