బ్రూవరీ & డిస్టిలేషన్ తయారీ కోసం 1/4″ NPT CO2 ఇన్లెట్ బీర్ కార్బోనేషన్ ఏరేషన్ డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌తో కూడిన లాంగ్ స్పార్జ్ సింటెర్డ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ SFC05 1.5″ ట్రై-క్లాంప్ ఫిట్టింగ్
బ్రూవరీ & డిస్టిలేషన్ తయారీ కోసం, 1/4″ NPT CO2 ఇన్లెట్ బీర్ కార్బోనేషన్ ఏరేషన్ డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌తో కూడిన లాంగ్ స్పార్జ్ సింటెర్డ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ SFC05 1.5″ ట్రై-క్లాంప్ ఫిట్టింగ్,
ఎయిర్ స్టోన్ డిఫ్యూజర్, బీర్ కార్బోనేషన్ రాయి, బబుల్ డిఫ్యూజర్, సూక్ష్మ బుడగల డిఫ్యూజర్, ఇన్‌లైన్ ఏరేషన్ స్టోన్, మైక్రో బబుల్ డిఫ్యూజర్, నానో బబుల్ డిఫ్యూజర్, ఆక్సిజన్ రాయి, ఆక్సిజనేషన్ డిఫ్యూజన్ స్టోన్, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బీర్ కార్బోనేషన్,
HEGNKO డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌ను 1/2″ FPT ఫిట్టింగ్ లేదా 1/4″ వ్యాసం, 1/4" బార్బ్ లేదా ఇతర కస్టమ్ కనెక్టర్‌లో ఇన్‌స్టాల్ చేయవచ్చు, దీనిని హోస్ ద్వారా కంప్రెస్డ్ ఆక్సిజన్ ట్యాంకులు, ఎయిర్ పంపులు లేదా కెటిల్&వోర్ట్ చిల్లర్‌తో కనెక్ట్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
పానీయాలను బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేయడం.
మీ రెగ్యులేటర్‌ను సుమారు 2 psiకి సెట్ చేయండి, అప్పుడు గ్యాస్ రాయిలోని లక్షలాది సూక్ష్మ రంధ్రాల గుండా బలవంతంగా పంపబడుతుంది, ఇది గ్యాస్‌ను ద్రవంలో కరిగిస్తుంది. మీ బీర్ రాత్రికి రాత్రే కార్బోనేట్ అవుతుంది.
మీకు CO2 ట్యాంక్, రెగ్యులేటర్, లైన్లు మరియు ఒక కెగ్‌తో కూడిన హోమ్‌బ్రూ కెగ్గింగ్ సెట్టింగు అవసరం అవుతుంది. మీ కెగ్ యొక్క గ్యాస్ సైడ్ డిప్ ట్యూబ్‌కు, ఒక వార్మ్ క్లాంప్‌ను ఉపయోగించి 24 అంగుళాల పొడవు, ¼ అంగుళాల లోపలి వ్యాసం (ID) ఉన్న ట్యూబింగ్‌ను జతచేయండి. ట్యూబింగ్ యొక్క మరొక చివర, ఇంకొక క్లాంప్‌ను ఉపయోగించి డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌ను జతచేయండి. కావలసిన కార్బొనేషన్ స్థాయిలను సాధించడానికి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు CO2 పీడనం యొక్క కచ్చితమైన స్థాయిల కోసం ఆన్‌లైన్‌లో మరియు పుస్తకాలలో చార్ట్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. బీర్‌లో సగటు కార్బొనేషన్ కోసం కింద ఇవ్వబడినది ఒక ఉదాహరణ: బీర్‌ను 40°F వరకు చల్లబరచండి. రెగ్యులేటర్‌ను 2 PSIకి సర్దుబాటు చేసి, గ్యాస్ డిస్‌కనెక్ట్‌ను జతచేయండి. 12 PSIకి చేరే వరకు ప్రతి 3 నిమిషాలకు పీడనాన్ని 2 PSI పెంచండి. ఈ దశలో బీర్ కార్బొనేట్ అవుతుంది, కానీ దానిని పీడనంలో కొన్ని రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అలాగే వదిలేసినా ఫర్వాలేదు.
అప్లికేషన్:
◆ హెంగ్కో డిఫ్యూజన్ స్టోన్ బీరును బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేయడానికి అనువైనది. ఇది కెగ్‌లోని బీరును బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేయడానికి లేదా కిణ్వ ప్రక్రియకు ముందు ఏరేషన్ స్టోన్‌గా ఉపయోగించడానికి ఆదర్శవంతమైనది. ఈ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కార్బొనేటింగ్ స్టోన్‌తో నిపుణుల వలె బీరును కార్బొనేట్ చేయండి.
0.5 హెంగ్కో ఆక్సిజన్ స్టోన్‌ను కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉపయోగించి బీర్, షాంపేన్ లేదా స్పార్కింగ్ మీడ్స్ వంటి పానీయాలను బలవంతంగా కార్బోనేట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. 2.0 మైక్రాన్ స్టోన్‌తో పోలిస్తే, 0.5 మైక్రాన్ స్టోన్ సృష్టించే బుడగలు చిన్నవిగా ఉండటం వల్ల, ఇది బీర్‌ను వేగంగా మరియు ఎక్కువసేపు నిలిచే నురుగుతో కార్బోనేట్ చేస్తుంది.
ఇది బీర్ / సోడా నీటిని త్వరగా కార్బోనేట్ చేస్తుంది, రాతిలోని లక్షలాది సూక్ష్మ రంధ్రాల గుండా CO2 లేదా O2 బలవంతంగా పంపబడుతుంది, ఇది వాయువును ద్రవంలో కరిగిస్తుంది. మీ బీర్ లేదా సోడా నీటికి మంచి రుచిని అందిస్తుంది.
కొంతమంది కెగ్‌పై అదనపు అధిక పీడనాన్ని ప్రయోగించడం ద్వారా బీరును బలవంతంగా కార్బొనేట్ చేసే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ హెంగ్కో కార్బొనేషన్ స్టోన్ లేదా డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌ను ఉపయోగించడం మరింత ప్రభావవంతమైన మరియు కచ్చితమైన పద్ధతి.
తక్కువ పీడన గేజ్‌ను 30 PSI వద్ద సెట్ చేసి, మీ కెగ్‌ను అటూ ఇటూ కదిలించడం వల్ల బీరు ఒక రోజులోనే కార్బొనేట్ కావచ్చు. అయితే, దీనివల్ల బీరు అతిగా కార్బొనేట్ అయ్యే అవకాశం కూడా ఉంది, ఇది ఒక ఇబ్బందికరమైన విషయం. కార్బొనేషన్‌ను ద్రావణంలోకి బలవంతంగా చొప్పించడానికి కనిపించే సమయం కంటే, దానిని బయటకు తీయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు.
కార్బొనేషన్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ఒక మెరుగైన పరిష్కారం ఏమిటంటే, హెంగ్కో కార్బొనేటింగ్ స్టోన్‌ను ఉపయోగించడం, దీనిని హెంగ్కో డిఫ్యూజన్ స్టోన్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో చేసిన ఒక ముక్క, దీని నిండా 0.5 – 2 మైక్రాన్ల పరిమాణంలో భారీ సంఖ్యలో రంధ్రాలు చేయబడి ఉంటాయి. డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌తో అమర్చబడిన కెగ్ మూతలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
బ్రూవరీ & డిస్టిలేషన్ తయారీ కోసం 1/4″ NPT CO2 ఇన్లెట్ బీర్ కార్బోనేషన్ ఏరేషన్ డిఫ్యూజన్ స్టోన్‌తో కూడిన లాంగ్ స్పార్జ్ సింటెర్డ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ SFC05 1.5″ ట్రై-క్లాంప్ ఫిట్టింగ్
