ఫ్యాక్టరీ హోల్‌సేల్ గ్యాస్ లీక్ సెన్సార్ - RHT-xx వైన్ సెల్లార్లలో తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రత పర్యవేక్షణ కోసం డిజిటల్ సాపేక్ష ఆర్ద్రత & ఉష్ణోగ్రత సెన్సార్ – హెంగ్‌కో

సెల్లార్లలో వైన్ సీసాలు మరియు పీపాల పరిపక్వత ప్రక్రియకు, కాలక్రమేణా స్థిరంగా ఉండే, జాగ్రత్తగా రక్షించబడిన వాతావరణ పరిస్థితులు అవసరం. సీసాలు మరియు పీపాల కోసం ఒక ఆదర్శవంతమైన సూక్ష్మ వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి, పరిసరాల ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం.

ఎర్ర వైన్‌లకు అనువైన ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు 12 నుండి 16 °C మధ్య, మరియు తెల్ల వైన్‌లకు 10 నుండి 12 °C మధ్య ఉండాలి. ముఖ్యంగా, ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులను మరియు మరీ ఎక్కువ లేదా మరీ తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను నివారించడం ముఖ్యం.

గాలిలో తేమను నిరంతరం 70-80 %rh మధ్య ఉంచాలి. గాలిలో తేమ చాలా తక్కువగా ఉంటే అది వైన్‌కు హానికరం, ఎందుకంటే అది అనియంత్రిత బాష్పీభవనానికి మరియు ఆక్సీకరణకు దారితీస్తుంది.

దీనికి అదనంగా, సెల్లార్ లోపల గాలి స్వేచ్ఛగా ప్రసరించగలగాలి: గాలి నాణ్యతను మరియు వెంటిలేషన్ స్థాయిని అంచనా వేయడానికి కార్బన్ డయాక్సైడ్ (CO2) స్థాయిలను కొలుస్తారు. చివరగా, పరిసరాలను బయటి కాంతి నుండి రక్షించడం కూడా అవసరం, సెల్లార్ లోపల లక్స్ స్థాయిలను పర్యవేక్షించడం ద్వారా కాంతి వలన వైన్ అధికంగా పాతబడకుండా నివారించవచ్చు.